Chopped Molokhia
A delicious chopped molokhia dish with chicken and rice, served with toasted bread.
Բաղադրիչներ
Աղավնի1 kilogram- Frozen chopped molokhia400 grams
Սխտոր4 cloves- Small onion1 piece
- Fresh coriander, chopped0.5 cup
- Salt to taste0
Եգիպտական Բրինձ2 cups- Bread, toasted and crushed2 loaves
Լիմոն1 piece
Քայլեր
- 1
Wash the chicken and cut it, then boil it in water with the addition of bay leaves and cardamom. Let it cook, then remove it from the water, separate the meat from the bones, and remove the cardamom and bay leaves from the broth.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Add the molokhia to the broth and when it starts to boil, add a small cup of lemon juice while stirring continuously.
5 րոպե - 3
In a pot over the heat, add a little oil, then add the chopped onion, garlic, and coriander. Then add this mixture to the molokhia and let it simmer for a quarter of an hour before removing it from the heat.
15 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 4
In a pot, add a little oil and the washed rice, then add water until the rice is submerged and let it simmer until cooked.
20 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 5
Place the rice on a plate, distribute the chicken on top, then add the crushed toasted bread, and finally pour the molokhia broth over it and serve.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Աղավնի100գ-ի համարՍխտոր100գ-ի համարԵգիպտական Բրինձ100գ-ի համարԼիմոն100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: