Molokhia with Lamb Pieces

Siham Al-Mansouriالطاهي

المكونات

• ملوخية
  0.5 kg
• Lamb Pieces
  0.5 kg
• Head of Garlic
  1 head
• سمن
  1 tablespoon
• ماء
  1 cup
• كزبرة طازجة
  1 tablespoon

الخطوات

1. 1

   Chop 3/4 of the garlic into slices and sauté them slightly with a tablespoon of ghee, then add the meat and sauté well with a pinch of salt and black pepper.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   سكين

   لوح تقطيع

   10 دقيقة
2. 2

   Once the color of the meat changes, add the washed molokhia gradually and stir well until all of it wilts.

   15 دقيقة
3. 3

   Now add the water and let it boil until the meat is cooked.

   10 دقيقة
4. 4

   Whenever the water dries up, add more water until the meat is cooked.

   5 دقيقة
5. 5

   Finally, crush the remaining garlic and add it with the coriander on top.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملوخيةلكل 100غ

الطاقة33 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات7 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات1 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

كزبرة طازجةلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية