Mloukhia feuilles avec viande d'agneau

فاطمه فقوسةالطاهي

المكونات

• ملوخية
  0.5 كيلو
• لحمة خاروف راس العصفور
  0.5 كيلو
• راس ثوم
  1 راس
• سمنة
  1 ملعقة كبيرة
• ماء
  1 كوب
• كزبرة خضراء
  1 ملعقة

الخطوات

1. 1

   Hacher 3/4 de l'ail en tranches et les faire frémir légèrement avec une cuillère de ghee, puis ajouter la viande et bien la faire revenir avec une pincée de sel et de poivre noir.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   سكين

   لوح تقطيع

   10 دقيقة
2. 2

   Une fois que la couleur de la viande change, ajouter la mloukhia lavée progressivement et bien remuer jusqu'à ce qu'elle se flétrisse complètement.

   15 دقيقة
3. 3

   Maintenant, ajouter l'eau et laisser bouillir jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   10 دقيقة
4. 4

   Chaque fois que l'eau s'évapore, ajouter de l'eau jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   5 دقيقة
5. 5

   Enfin, écraser le reste de l'ail et l'ajouter avec la coriandre sur le dessus.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملوخيةلكل 100غ

الطاقة33 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات7 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات1 g

سمنةلكل 100غ

الطاقة900 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

كزبرة خضراءلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية