Mloukhia feuilles avec viande d'agneau

فاطمه فقوسةChef

Ingredients

• Jute leaves
  0.5 كيلو
• لحمة خاروف راس العصفور
  0.5 كيلو
• راس ثوم
  1 راس
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Water
  1 كوب
• Cilantro
  1 ملعقة

Steps

1. 1

   Hacher 3/4 de l'ail en tranches et les faire frémir légèrement avec une cuillère de ghee, puis ajouter la viande et bien la faire revenir avec une pincée de sel et de poivre noir.

   Required Tools:

   Frying Pan

   Knife

   Cutting Board

   10 min
2. 2

   Une fois que la couleur de la viande change, ajouter la mloukhia lavée progressivement et bien remuer jusqu'à ce qu'elle se flétrisse complètement.

   15 min
3. 3

   Maintenant, ajouter l'eau et laisser bouillir jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   10 min
4. 4

   Chaque fois que l'eau s'évapore, ajouter de l'eau jusqu'à ce que la viande soit cuite.

   5 min
5. 5

   Enfin, écraser le reste de l'ail et l'ajouter avec la coriandre sur le dessus.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Jute leavesper 100g

Energy33 kcal

Protein3 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate7 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars1 g

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Protein0.5 g

Total Fat100 g

Waterper 100g

Water100 g

Cilantroper 100g

Energy23 kcal

Protein2.97 g

Total Fat0.52 g

Carbohydrate3.67 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars0.87 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags