Mloukhia feuilles avec viande d'agneau
Une recette délicieuse de mloukhia avec des morceaux de viande d'agneau, servie avec de l'ail et de la coriandre.
מרכיבים
עלים של ג'וט0.5 كيلو- لحمة خاروف راس العصفور0.5 كيلو
- راس ثوم1 راس
גי1 ملعقة كبيرة
מים1 كوب
כוסברה1 ملعقة
צעדים
- 1
Hacher 3/4 de l'ail en tranches et les faire frémir légèrement avec une cuillère de ghee, puis ajouter la viande et bien la faire revenir avec une pincée de sel et de poivre noir.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת
סכין
קרש חיתוך - 2
Une fois que la couleur de la viande change, ajouter la mloukhia lavée progressivement et bien remuer jusqu'à ce qu'elle se flétrisse complètement.
15 דקות - 3
Maintenant, ajouter l'eau et laisser bouillir jusqu'à ce que la viande soit cuite.
10 דקות - 4
Chaque fois que l'eau s'évapore, ajouter de l'eau jusqu'à ce que la viande soit cuite.
5 דקות - 5
Enfin, écraser le reste de l'ail et l'ajouter avec la coriandre sur le dessus.
5 דקות
עובדות תזונה
עלים של ג'וטper 100gגיper 100gמיםper 100gכוסברהper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.