ملوخية ورق باللحمة راس العصفور

اروي النابليChef

Ingredjenti

• Fjuri ta' jute
  0.5 كيلو
• لحمة خاروف راس العصفور
  0.5 كيلو
• راس ثوم
  1 راس
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Ilma
  1 كوب
• Koriandru
  1 ملعقة

Passi

1. 1

   نفرم 3/4 الثوم الى شرائح ونقليها قليلا مع ملعقة السمنة ثم نضيف اللحم نقلية جيدا مع رشة ملح وفلفل اسود.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   Sikkina

   Bord ta'qata'

   10 minuti
2. 2

   بعد ما يتغير لون اللحمة نضيف الملوخية المغسولة على مراحل ونقلبها جبدا حتى تتذبل جميعها.

   15 minuti
3. 3

   الان نضيف الماء ونتركها تغلي حتى تنضج اللحمة.

   10 minuti
4. 4

   كل ما تجف الماء نضيف ماء حتى تنضج اللحمة.

   5 minuti
5. 5

   اخيرا ندق باقي الثوم ونضيفها مع الكزبرة على الوجه.

   5 minuti

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Fjuri ta' jutegħal kull 100g

Enerġija33 kcal

Proteini3 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati7 g

Fibri Dietetiċi4 g

Zokkor Totali1 g

Gheegħal kull 100g

Enerġija900 kcal

Proteini0.5 g

Xaħam Totali100 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

Koriandrugħal kull 100g

Enerġija23 kcal

Proteini2.97 g

Xaħam Totali0.52 g

Karboidrati3.67 g

Fibri Dietetiċi2.8 g

Zokkor Totali0.87 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags