ملوخية ورق باللحمة راس العصفور

اروي النابليKock

Ingredienser

• Juteblad
  0.5 كيلو
• لحمة خاروف راس العصفور
  0.5 كيلو
• راس ثوم
  1 راس
• Ghee
  1 ملعقة كبيرة
• Vatten
  1 كوب
• Koriander
  1 ملعقة

Steg

1. 1

   نفرم 3/4 الثوم الى شرائح ونقليها قليلا مع ملعقة السمنة ثم نضيف اللحم نقلية جيدا مع رشة ملح وفلفل اسود.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   Kniv

   Skärbräda

   10 minuter
2. 2

   بعد ما يتغير لون اللحمة نضيف الملوخية المغسولة على مراحل ونقلبها جبدا حتى تتذبل جميعها.

   15 minuter
3. 3

   الان نضيف الماء ونتركها تغلي حتى تنضج اللحمة.

   10 minuter
4. 4

   كل ما تجف الماء نضيف ماء حتى تنضج اللحمة.

   5 minuter
5. 5

   اخيرا ندق باقي الثوم ونضيفها مع الكزبرة على الوجه.

   5 minuter

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Jutebladper 100g

Energi33 kcal

Protein3 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater7 g

Kostfiber4 g

Totalt socker1 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Protein0.5 g

Total fett100 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

Korianderper 100g

Energi23 kcal

Protein2.97 g

Total fett0.52 g

Kolhydrater3.67 g

Kostfiber2.8 g

Totalt socker0.87 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar