Mloukhia au poulet rôti

فاطمه الوحيشيkuhar

Sestavine

• 200 grammes de feuilles de Mloukhia
  200 grammes
• 1 oignon de taille moyenne
  1 pièce
• 2 cubes de bouillon de poulet
  2 cube
• 5 tasses de bouillon de poulet
  5 tasse
• Épices mélangées pour le poulet
  0
• 2 cuillères à café de poivre noir
  2 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0
• Sol
  0
• 1/4 tasse de jus de citron
  0.3 tasse

Koraki

1. 1

   Nettoyez le poulet, faites-le bouillir avec l'oignon pendant une heure moins le quart. Pendant ce temps, cueillez les feuilles de Mloukhia, lavez-les, séchez-les et hachez-les finement.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   Nož

   Deska za rezanje

   45 min
2. 2

   Retirez le poulet du bouillon et filtrez l'oignon, placez le poulet dans un plat allant au four, coupez-le en 4 morceaux, saupoudrez de sel, de poivre noir, de cannelle et ajoutez le jus de citron.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Plat allant au four

   10 min
3. 3

   Mettez le plat de poulet au four uniquement sur le gril pendant 10 minutes jusqu'à ce que le dessus des morceaux de poulet soit doré.

   10 min
4. 4

   Mettez les feuilles de Mloukhia hachées dans une marmite, prenez le bouillon de poulet et ajoutez une tasse de bouillon sur les feuilles de Mloukhia, remuez et allumez le feu.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
5. 5

   Commencez à ajouter le bouillon par petites quantités tout en continuant à remuer jusqu'à atteindre l'épaisseur de Mloukhia souhaitée.

   5 min
6. 6

   Ajoutez le Maggi, (il est préférable d'ajuster le sel de la Mloukhia avec le Maggi et non avec du sel ordinaire).

   2 min
7. 7

   Pour le sauté, hachez 5 gousses d'ail, prenez une demi-cuillère d'ail haché et mettez-la directement sur la Mloukhia.

   2 min
8. 8

   Mettez le reste de l'ail dans une poêle avec un peu d'huile, faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré et ajoutez-le sur la Mloukhia.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
9. 9

   Laissez la Mloukhia bouillir pendant 10 minutes seulement.

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake