Mloukhia au poulet

Amina Al-AhmadChef

Ingrediënten

• Feuilles de Mloukhia, hachées
  1 kilogramme
• Kip
  0.9 kilogramme
• Gousse d'ail
  15 gousses
• Oignon moyen
  1 pièce
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Épices, moulues
  1 cuillère à café
• Zout
  1 cuillère à café
• Water
  6 tasses

Stappen

1. 1

   Hacher l'oignon et le faire revenir légèrement, ajouter le poulet coupé, avec le cube de bouillon, le sel, les épices et l'eau.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Casserole

   recipe.minutes
2. 2

   Laisser cuire à feu pendant une demi-heure, préparer la Mloukhia hachée et la laver à l'eau 3 fois, la mettre dans le blender avec un peu d'eau chaude et bien mixer.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Blender

   recipe.minutes
3. 3

   Ajouter la Mloukhia mixée au poulet, laisser cuire à feu pendant 5 minutes.

   recipe.minutes
4. 4

   Écraser l'ail, préparer une casserole et le mettre à feu avec un peu d'huile pour le faire dorer, puis l'ajouter à la Mloukhia.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Casserole

   Koekenpan

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Kipper 100g

Energy239 kcal

Protein27 g

Total Fat14 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Waterper 100g

Water100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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