ملوخية بالدجاج

Suhail Al-AhmadChef

Ingredjenti

• أوراق الملوخية، مفروطة
  1 كيلوغرام
• دجاجة
  0.9 كيلوغرام
• فص ثوم
  15 فصوص
• بصلة وسط
  1 حبة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• بهارات، مطحونة
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Ilma
  6 أكواب

Passi

1. 1

   يفرم البصل ويحمر قليلاً، يضاف الدجاج بعد تقطيعه، مع مكعب الماجي، الملح، البهارات والماء.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   طنجرة

   30 min
2. 2

   يترك على النار لمدة نصف ساعة، نجهز الملوخية المفروطة ونغسلها بالماء 3 مرات، نضعها في الخلاط كاس ونضع عليها قليل من الماء الساخن و يطحن جيداً.

   Għodda meħtieġa:

   Blender

   30 min
3. 3

   تضاف الملوخية المخلوطة على الدجاج، تترك على النار 5 دقائق.

   5 min
4. 4

   يهرس الثوم، نحضر طنجرة ونضعه فيها على النار ونضع عليه قليل زيت ونحمره ثم نضيفه على الملوخية.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   طنجرة

   Pan

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags