ملوخية بالدجاج

Suhail Al-AhmadKokk

Ingredienser

• أوراق الملوخية، مفروطة
  1 كيلوغرام
• دجاجة
  0.9 كيلوغرام
• فص ثوم
  15 فصوص
• بصلة وسط
  1 حبة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• بهارات، مطحونة
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Vann
  6 أكواب

Trinn

1. 1

   يفرم البصل ويحمر قليلاً، يضاف الدجاج بعد تقطيعه، مع مكعب الماجي، الملح، البهارات والماء.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   طنجرة

   30 min
2. 2

   يترك على النار لمدة نصف ساعة، نجهز الملوخية المفروطة ونغسلها بالماء 3 مرات، نضعها في الخلاط كاس ونضع عليها قليل من الماء الساخن و يطحن جيداً.

   Nødvendig utstyr:

   Blender

   30 min
3. 3

   تضاف الملوخية المخلوطة على الدجاج، تترك على النار 5 دقائق.

   5 min
4. 4

   يهرس الثوم، نحضر طنجرة ونضعه فيها على النار ونضع عليه قليل زيت ونحمره ثم نضيفه على الملوخية.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   طنجرة

   Stekepanne

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Saltper 100g

Aske100 g

Vannper 100g

Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger