Molokhia with Chicken

حاتم العلانيالطاهي

المكونات

• Molokhia leaves
  1 kilogram
• Medium chicken
  1 piece
• كزبرة جافة
  0
• حر أحمر
  0
• Garlic, minced
  4 tablespoons
• سمن
  1 tablespoon
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   Boil the chicken for 45 minutes and then roast it in the oven.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   45 دقيقة
2. 2

   In the chicken broth, add a tablespoon of minced garlic and let it boil on the stove.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   Chop the molokhia and add it to the broth, ensuring the broth is sufficient for the amount of molokhia to achieve a moderate consistency. Then place it on the stove until it boils for 5 minutes, then remove it from the heat.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
4. 4

   In a frying pan, add a tablespoon of ghee and sauté the minced garlic with the spices, dried coriander, red pepper, and salt, then add them to the molokhia.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
5. 5

   Serve the dish with white rice.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

حر أحمرلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات40 g

الألياف الغذائية10 g

إجمالي السكريات5 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية