Molokhia with Chicken

حاتم العلانيآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Molokhia leaves
  1 kilogram
• Medium chicken
  1 piece
• گشنیز خشک
  0
• فلفل قرمز
  0
• Garlic, minced
  4 tablespoons
• گَی
  1 tablespoon
• نمک
  0

مراحل

1. 1

   Boil the chicken for 45 minutes and then roast it in the oven.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   45 دقیقه
2. 2

   In the chicken broth, add a tablespoon of minced garlic and let it boil on the stove.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
3. 3

   Chop the molokhia and add it to the broth, ensuring the broth is sufficient for the amount of molokhia to achieve a moderate consistency. Then place it on the stove until it boils for 5 minutes, then remove it from the heat.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
4. 4

   In a frying pan, add a tablespoon of ghee and sauté the minced garlic with the spices, dried coriander, red pepper, and salt, then add them to the molokhia.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
5. 5

   Serve the dish with white rice.

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گشنیز خشکper 100g

Energy298 kcal

Protein12.4 g

Total Fat15.6 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41.9 g

Total Sugars0.6 g

فلفل قرمزper 100g

Energy300 kcal

Protein12 g

Total Fat15 g

Carbohydrate40 g

Dietary Fiber10 g

Total Sugars5 g

گَیper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی