Molokhia with Chicken

حاتم العلانيKokk

Ingredienser

• Molokhia leaves
  1 kilogram
• Medium chicken
  1 piece
• Tørket Koriander
  0
• Rød Paprika
  0
• Garlic, minced
  4 tablespoons
• Ghee
  1 tablespoon
• Salt
  0

Trinn

1. 1

   Boil the chicken for 45 minutes and then roast it in the oven.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   45 min
2. 2

   In the chicken broth, add a tablespoon of minced garlic and let it boil on the stove.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
3. 3

   Chop the molokhia and add it to the broth, ensuring the broth is sufficient for the amount of molokhia to achieve a moderate consistency. Then place it on the stove until it boils for 5 minutes, then remove it from the heat.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
4. 4

   In a frying pan, add a tablespoon of ghee and sauté the minced garlic with the spices, dried coriander, red pepper, and salt, then add them to the molokhia.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
5. 5

   Serve the dish with white rice.

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Tørket Korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fett15.6 g

Karbohydrat55 g

Kostfiber41.9 g

Sukkerarter totalt0.6 g

Rød Paprikaper 100g

Energi300 kcal

Protein12 g

Total fett15 g

Karbohydrat40 g

Kostfiber10 g

Sukkerarter totalt5 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger