Molokhia with Chicken

حاتم العلانيCozinheiro

Ingredientes

• Molokhia leaves
  1 kilogram
• Medium chicken
  1 piece
• Coentro Seco
  0
• Pimenta Vermelha
  0
• Garlic, minced
  4 tablespoons
• Ghee
  1 tablespoon
• Sal
  0

Passos

1. 1

   Boil the chicken for 45 minutes and then roast it in the oven.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
2. 2

   In the chicken broth, add a tablespoon of minced garlic and let it boil on the stove.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
3. 3

   Chop the molokhia and add it to the broth, ensuring the broth is sufficient for the amount of molokhia to achieve a moderate consistency. Then place it on the stove until it boils for 5 minutes, then remove it from the heat.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
4. 4

   In a frying pan, add a tablespoon of ghee and sauté the minced garlic with the spices, dried coriander, red pepper, and salt, then add them to the molokhia.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
5. 5

   Serve the dish with white rice.

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Coentro Secopor 100g

Energia298 kcal

Proteínas12.4 g

Gordura Total15.6 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar41.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Pimenta Vermelhapor 100g

Energia300 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total15 g

Carboidratos40 g

Fibra Alimentar10 g

Açúcares Totais5 g

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags