Molokhia with Chicken

حاتم العلانيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Molokhia leaves
  1 kilogram
• Medium chicken
  1 piece
• Koriandër i Tharë
  0
• Spec i Kuq
  0
• Garlic, minced
  4 tablespoons
• Ghee
  1 tablespoon
• Kripë
  0

Hapat

1. 1

   Boil the chicken for 45 minutes and then roast it in the oven.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   45 min
2. 2

   In the chicken broth, add a tablespoon of minced garlic and let it boil on the stove.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
3. 3

   Chop the molokhia and add it to the broth, ensuring the broth is sufficient for the amount of molokhia to achieve a moderate consistency. Then place it on the stove until it boils for 5 minutes, then remove it from the heat.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
4. 4

   In a frying pan, add a tablespoon of ghee and sauté the minced garlic with the spices, dried coriander, red pepper, and salt, then add them to the molokhia.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
5. 5

   Serve the dish with white rice.

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Koriandër i Tharëpër 100g

Energjia298 kcal

Proteina12.4 g

Yndyra totale15.6 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike41.9 g

Sheqernat totale0.6 g

Spec i Kuqpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate40 g

Fibrat dietetike10 g

Sheqernat totale5 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat