Molokhia with Chicken

حاتم العلانيKock

Ingredienser

• Molokhia leaves
  1 kilogram
• Medium chicken
  1 piece
• Torkad Koriander
  0
• Röd Paprika
  0
• Garlic, minced
  4 tablespoons
• Ghee
  1 tablespoon
• Salt
  0

Steg

1. 1

   Boil the chicken for 45 minutes and then roast it in the oven.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   45 min
2. 2

   In the chicken broth, add a tablespoon of minced garlic and let it boil on the stove.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
3. 3

   Chop the molokhia and add it to the broth, ensuring the broth is sufficient for the amount of molokhia to achieve a moderate consistency. Then place it on the stove until it boils for 5 minutes, then remove it from the heat.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
4. 4

   In a frying pan, add a tablespoon of ghee and sauté the minced garlic with the spices, dried coriander, red pepper, and salt, then add them to the molokhia.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
5. 5

   Serve the dish with white rice.

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Torkad Korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fett15.6 g

Kolhydrater55 g

Kostfiber41.9 g

Totalt socker0.6 g

Röd Paprikaper 100g

Energi300 kcal

Protein12 g

Total fett15 g

Kolhydrater40 g

Kostfiber10 g

Totalt socker5 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar