Molokhia with Chicken

حاتم العلانيŞef

Malzemeler

• Molokhia leaves
  1 kilogram
• Medium chicken
  1 piece
• Kuru Kişniş
  0
• Kırmızı Biber
  0
• Garlic, minced
  4 tablespoons
• Ghee
  1 tablespoon
• Tuz
  0

Adımlar

1. 1

   Boil the chicken for 45 minutes and then roast it in the oven.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   45 dk
2. 2

   In the chicken broth, add a tablespoon of minced garlic and let it boil on the stove.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
3. 3

   Chop the molokhia and add it to the broth, ensuring the broth is sufficient for the amount of molokhia to achieve a moderate consistency. Then place it on the stove until it boils for 5 minutes, then remove it from the heat.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
4. 4

   In a frying pan, add a tablespoon of ghee and sauté the minced garlic with the spices, dried coriander, red pepper, and salt, then add them to the molokhia.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
5. 5

   Serve the dish with white rice.

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kuru Kişniş100g için

Enerji298 kcal

Protein12.4 g

Toplam Yağ15.6 g

Karbonhidrat55 g

Diyet Lifi41.9 g

Toplam Şeker0.6 g

Kırmızı Biber100g için

Enerji300 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ15 g

Karbonhidrat40 g

Diyet Lifi10 g

Toplam Şeker5 g

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler