Mloukhia au poulet

Amira Al-ZaabiChef

Ingredjenti

• Feuilles de mloukhia
  1 kilogramme
• Poulet, moyen
  1 pièce
• Koriandru Mrobbat
  0
• Peprina Aħmar
  0
• Ail, haché
  4 cuillères à soupe
• Ghee
  1 cuillère à soupe
• Salt
  0

Passi

1. 1

   Faire bouillir le poulet pendant 45 minutes puis le faire dorer au four.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
2. 2

   Dans le bouillon de poulet, ajouter une cuillère d'ail haché et laisser bouillir sur le feu.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
3. 3

   Hacher la mloukhia et l'ajouter au bouillon, en veillant à ce que le bouillon soit suffisant pour la quantité de mloukhia afin d'obtenir une consistance modérée, puis mettre sur le feu jusqu'à ébullition pendant 5 minutes, puis retirer du feu.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
4. 4

   Dans une poêle, mettre une cuillère de ghee puis faire dorer l'ail haché avec les épices, la coriandre sèche, le poivron rouge et le sel, puis les ajouter à la mloukhia.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
5. 5

   Servir le plat avec du riz blanc.

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Koriandru Mrobbatgħal kull 100g

Enerġija298 kcal

Proteini12.4 g

Xaħam Totali15.6 g

Karboidrati55 g

Fibri Dietetiċi41.9 g

Zokkor Totali0.6 g

Peprina Aħmargħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali2 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Gheegħal kull 100g

Enerġija900 kcal

Xaħam Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

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