Mloukhia au poulet

Amira Al-ZaabiCozinheiro

Ingredientes

• Feuilles de mloukhia
  1 kilogramme
• Poulet, moyen
  1 pièce
• Coentro Seco
  0
• Pimentão Vermelho
  0
• Ail, haché
  4 cuillères à soupe
• Ghee
  1 cuillère à soupe
• Sal
  0

Passos

1. 1

   Faire bouillir le poulet pendant 45 minutes puis le faire dorer au four.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
2. 2

   Dans le bouillon de poulet, ajouter une cuillère d'ail haché et laisser bouillir sur le feu.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
3. 3

   Hacher la mloukhia et l'ajouter au bouillon, en veillant à ce que le bouillon soit suffisant pour la quantité de mloukhia afin d'obtenir une consistance modérée, puis mettre sur le feu jusqu'à ébullition pendant 5 minutes, puis retirer du feu.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
4. 4

   Dans une poêle, mettre une cuillère de ghee puis faire dorer l'ail haché avec les épices, la coriandre sèche, le poivron rouge et le sel, puis les ajouter à la mloukhia.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
5. 5

   Servir le plat avec du riz blanc.

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Coentro Secopor 100g

Energia298 kcal

Proteínas12.4 g

Gordura Total15.6 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar41.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Pimentão Vermelhopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags