Mloukhia au poulet

Amira Al-ZaabiŞef

Malzemeler

• Feuilles de mloukhia
  1 kilogramme
• Poulet, moyen
  1 pièce
• Kuru Kişniş
  0
• Kırmızı Biber
  0
• Ail, haché
  4 cuillères à soupe
• Ghee
  1 cuillère à soupe
• Tuz
  0

Adımlar

1. 1

   Faire bouillir le poulet pendant 45 minutes puis le faire dorer au four.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   45 dk
2. 2

   Dans le bouillon de poulet, ajouter une cuillère d'ail haché et laisser bouillir sur le feu.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
3. 3

   Hacher la mloukhia et l'ajouter au bouillon, en veillant à ce que le bouillon soit suffisant pour la quantité de mloukhia afin d'obtenir une consistance modérée, puis mettre sur le feu jusqu'à ébullition pendant 5 minutes, puis retirer du feu.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
4. 4

   Dans une poêle, mettre une cuillère de ghee puis faire dorer l'ail haché avec les épices, la coriandre sèche, le poivron rouge et le sel, puis les ajouter à la mloukhia.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
5. 5

   Servir le plat avec du riz blanc.

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kuru Kişniş100g için

Enerji298 kcal

Protein12.4 g

Toplam Yağ15.6 g

Karbonhidrat55 g

Diyet Lifi41.9 g

Toplam Şeker0.6 g

Kırmızı Biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler