الملوخيه بالفراخ
تذوق بطبق الملوخية بالفراخ الذي يجمع بين النكهات الغنية والقوام المثالي. هذه الوصفة السهلة ستأخذك في رحلة طهي ممتعة، حيث تتناغم الملوخية الطازجة مع الدجاج المحمر، مما يجعلها خياراً مثالياً لتقديمها مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج. دع نكهاتك تتألق في كل لقمة!
المكونات
- أوراق الملوخية1 كيلوغرام
- دجاجة، متوسطة1 حبة
كزبرة جافة0
فلفل أحمر0- ثوم، مفروم4 ملعقة كبيرة
سمن1 ملعقة كبيرة
ملح0
الخطوات
- 1
قم بسلق الدجاجة في الماء لمدة 45 دقيقة، ثم ضعها في الفرن لتحميرها حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
45 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في شوربة الدجاج، أضف ملعقة من الثوم المفروم واتركها تغلي على النار.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 3
قم بفرم الملوخية ثم أضفها إلى الشوربة، وتأكد من أن كمية الشوربة مناسبة لتوازن قوام الملوخية. اتركها على النار حتى تغلي لمدة 5 دقائق، ثم ارفعها عن النار.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
في مقلاة، ضع ملعقة من السمن وقم بتحمير الثوم المفروم مع البهارات مثل الكزبرة الجافة والفلفل الأحمر والملح، ثم أضف هذا المزيج إلى الملوخية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
قدّم الطبق مع الأرز الأبيض للاستمتاع بتجربة طعام شهية.
الحقائق الغذائية
كزبرة جافةلكل 100غفلفل أحمرلكل 100غسمنلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ