الملوخية بالجمبري

Name: الملوخية بالجمبري
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 0.500 كيلوغرام ½ كيلوغرام أوراق الملوخية، مغسوله ومتقطفه من العروق ومخروطه ناعم; 0.250 كيلوغرام ¼ كيلوغرام قريدس أو روبيان، بيبى مقشر; 10.000 فص 10 فص ثوم، مفروم ناعم; 1.000 حبة 1 طماطم، معصورة; 1.000 حبة 1 فلفل أخضر، حسب الرغبه حامى او بارد; 1.000 حبة 1 بصلة وسط، مفرومة; 1.000 ملعقة صغيرة 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة; ملح وفلفل أسود; 2.000 كوب 2 كوب ماء; 3.000 ملعقة كبيرة 3 ملعقة كبيرة زيت، أو سمن

نصر بن عمرbucătar

Prânz Cină Feluri principale Gustări Gustarewolrd / Middle-Eastern

Gusturi:UmamiSărat

Timp de pregătire

15 min

Timp de gătit

15 min

Timp total

30 min

Porții

Cost

Mediu

Calorii

350 kcal

Porțiuni de scară

Ingrediente

½ كيلوغرام أوراق الملوخية، مغسوله ومتقطفه من العروق ومخروطه ناعم
0.5 كيلوغرام
¼ كيلوغرام قريدس أو روبيان، بيبى مقشر
0.3 كيلوغرام
10 فص ثوم، مفروم ناعم
10 فص
1 طماطم، معصورة
1 حبة
1 فلفل أخضر، حسب الرغبه حامى او بارد
1 حبة
1 بصلة وسط، مفرومة
1 حبة
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
1 ملعقة صغيرة
ملح وفلفل أسود
0
2 كوب ماء
2 كوب
3 ملعقة كبيرة زيت، أو سمن
3 ملعقة كبيرة

Pași

1
يقلى البصل في الزيت إلى أن تذبل، نضيف الجمبري ونقلب لمدة دقيقة إلى أن يجف مائه.
Ustensile necesare:
Tigaie
1 min
2
نضيف الطماطم المعصورة ونتركها تتسبك قليلاً، نضيف 2 كوب ماء وسط 200 ملل، يضبط الملح والفلفل.
Ustensile necesare:
Oală
2 min
3
نفرم قرن الفلفل الاخضر ونضيفه مع نصف راس الثوم للمرقة نتركهم يغلو، عند أول غلوه نضيف الملوخية المخروطة.
3 min
4
يقلى الثوم المتبقي مع الكزبرة في ملعقة سمن الى ان يصبح ذهبي اللون ثم نضيفه للملوخية.
2 min

Date nutriționale

Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)

Fat15 g

Proteine25 g

Carbohydrates30 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice

HalalFără glutenFără lactatePrietenos cu diabeticiDietă

#أطباق_رئيسية #جمبري #ملوخية