Molokhia with Shrimp

Amr Al-RashidΣεφ

Συστατικά

• Half a kilogram of molokhia leaves
  0.5 kilogram
• 500 grams of shrimp
  500 grams
• 2 tomatoes, peeled and crushed
  2 pieces
• 1 onion, finely chopped
  1 piece
• 10 cloves of garlic, finely chopped
  10 cloves
• 1 fish stock cube
  1 cube
• Ξηρός Κόλιανδρος
  0
• Salt and black pepper
  0
• A little butter or ghee
  0

Βήματα

1. 1

   Place the onion and the stock cube in a pot with enough water to make the broth.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   Add the molokhia to the broth, then place it on low heat.

   5 λεπτά
3. 3

   In a frying pan, add a little ghee or butter, when heated, add the garlic, stir until it turns yellow, then add the coriander, salt, and shrimp, and fry on medium heat.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
4. 4

   Add the tomatoes until they are well cooked.

   5 λεπτά
5. 5

   Add all the ingredients to the molokhia, stir and cover until all ingredients are combined and serve.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ξηρός Κόλιανδροςανά 100g

Ενέργεια298 kcal

Πρωτεΐνη12.4 g

Συνολικά λιπαρά15.6 g

Υδατάνθρακες55 g

Φυτικές ίνες41.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες