Molokhia with Shrimp

Amr Al-RashidШеф-повар

Ингредиенты

• Half a kilogram of molokhia leaves
  0.5 kilogram
• 500 grams of shrimp
  500 grams
• 2 tomatoes, peeled and crushed
  2 pieces
• 1 onion, finely chopped
  1 piece
• 10 cloves of garlic, finely chopped
  10 cloves
• 1 fish stock cube
  1 cube
• Сушеный Кориандр
  0
• Salt and black pepper
  0
• A little butter or ghee
  0

Шаги

1. 1

   Place the onion and the stock cube in a pot with enough water to make the broth.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   Add the molokhia to the broth, then place it on low heat.

   5 мин.
3. 3

   In a frying pan, add a little ghee or butter, when heated, add the garlic, stir until it turns yellow, then add the coriander, salt, and shrimp, and fry on medium heat.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
4. 4

   Add the tomatoes until they are well cooked.

   5 мин.
5. 5

   Add all the ingredients to the molokhia, stir and cover until all ingredients are combined and serve.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сушеный Кориандрна 100 г

Энергетическая ценность298 kcal

Белки12.4 g

Всего жиров15.6 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна41.9 g

Всего сахаров0.6 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги