Molokhia with Shrimp

Amr Al-RashidShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Half a kilogram of molokhia leaves
  0.5 kilogram
• 500 grams of shrimp
  500 grams
• 2 tomatoes, peeled and crushed
  2 pieces
• 1 onion, finely chopped
  1 piece
• 10 cloves of garlic, finely chopped
  10 cloves
• 1 fish stock cube
  1 cube
• Koriandër i Tharë
  0
• Salt and black pepper
  0
• A little butter or ghee
  0

Hapat

1. 1

   Place the onion and the stock cube in a pot with enough water to make the broth.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   Add the molokhia to the broth, then place it on low heat.

   5 min
3. 3

   In a frying pan, add a little ghee or butter, when heated, add the garlic, stir until it turns yellow, then add the coriander, salt, and shrimp, and fry on medium heat.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
4. 4

   Add the tomatoes until they are well cooked.

   5 min
5. 5

   Add all the ingredients to the molokhia, stir and cover until all ingredients are combined and serve.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Koriandër i Tharëpër 100g

Energjia298 kcal

Proteina12.4 g

Yndyra totale15.6 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike41.9 g

Sheqernat totale0.6 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat