Molokhia with Shrimp

Wael Al-Mansouriխոհարար

Բաղադրիչներ

• Shrimp, small
  0.3 kilogram
• Վար
  1 liter
• Molokhia, washed and finely chopped
  0.5 kilogram
• Չոր Կորիանդր
  1 tablespoon
• Կումին
  0.5 teaspoon
• Small onion, chopped
  1 piece
• Գի
  1 tablespoon
• Garlic, minced
  1 clove
• Սև պղպեղ
  1 teaspoon
• Աղ
  1 teaspoon

Քայլեր

1. 1

   In a pot over heat, boil a quantity of water with salt, black pepper, cumin, the chopped onion, and the clove of garlic.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   Add the shrimp after peeling and washing it well to the boiling water, and let it simmer for 3 minutes until cooked.

   3 րոպե
3. 3

   Then add the chopped molokhia and stir well until the molokhia is combined with the soup, let it simmer for 5 minutes while stirring occasionally.

   5 րոպե
4. 4

   Heat the ghee over low heat and add the garlic with a little black pepper and salt, stirring continuously until the garlic wilts, then add the dried coriander while stirring for 1 minute, then add the mixture to the molokhia.

   1 րոպե
5. 5

   Stir everything well over the heat without boiling for one minute, then remove from heat and serve.

   1 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Չոր Կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա298 kcal

Սպիտակուցներ12.4 g

Ընդհանուր ճարպեր15.6 g

Ածխաջրեր55 g

Մանրաթելեր41.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Գի100գ-ի համար

Էներգիա900 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ