Ingredientes
- Crevettes, petites0.3 kilogramme
Água1 litre- Mloukhia, verte, lavée et finement hachée0.5 kilogramme
Coentro Seco1 cuillère à soupe
Cominho0.5 cuillère à café- Oignon petit, haché1 pièce
Ghee1 cuillère à soupe- Ail, haché1 gousse
Pimenta preta1 cuillère à café
Sal1 cuillère à café
Passos
- 1
Dans une marmite sur le feu, faire bouillir une quantité d'eau avec le sel, le poivre noir, le cumin, l'oignon et la gousse d'ail hachée.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Panela - 2
Ajouter les crevettes après les avoir décortiquées et bien lavées dans l'eau bouillante, laisser mijoter pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
recipe.minutes - 3
Ajouter ensuite la mloukhia hachée et bien remuer jusqu'à ce que la mloukhia soit homogène avec le bouillon, laisser mijoter pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
recipe.minutes - 4
Faire chauffer le ghee à feu doux et ajouter l'ail avec un peu de poivre noir et de sel, remuer constamment jusqu'à ce que l'ail soit tendre, puis ajouter la coriandre sèche en remuant pendant 1 minute, puis ajouter le mélange à la mloukhia.
recipe.minutes - 5
Bien mélanger le tout sur le feu sans faire bouillir pendant une minute, retirer du feu et servir ensuite.
recipe.minutes
Fatos nutricionais
Águapor 100gCoentro Secopor 100gCominhopor 100gGheepor 100gPimenta pretapor 100gSalpor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.