Mloukhia aux crevettes

Amira TrabelsiŞef

Malzemeler

• Crevettes, petites
  0.3 kilogramme
• Su
  1 litre
• Mloukhia, verte, lavée et finement hachée
  0.5 kilogramme
• Kuru Kişniş
  1 cuillère à soupe
• Kimyon
  0.5 cuillère à café
• Oignon petit, haché
  1 pièce
• Ghee
  1 cuillère à soupe
• Ail, haché
  1 gousse
• Karabiber
  1 cuillère à café
• Tuz
  1 cuillère à café

Adımlar

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire bouillir une quantité d'eau avec le sel, le poivre noir, le cumin, l'oignon et la gousse d'ail hachée.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
2. 2

   Ajouter les crevettes après les avoir décortiquées et bien lavées dans l'eau bouillante, laisser mijoter pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

   3 dk
3. 3

   Ajouter ensuite la mloukhia hachée et bien remuer jusqu'à ce que la mloukhia soit homogène avec le bouillon, laisser mijoter pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

   5 dk
4. 4

   Faire chauffer le ghee à feu doux et ajouter l'ail avec un peu de poivre noir et de sel, remuer constamment jusqu'à ce que l'ail soit tendre, puis ajouter la coriandre sèche en remuant pendant 1 minute, puis ajouter le mélange à la mloukhia.

   1 dk
5. 5

   Bien mélanger le tout sur le feu sans faire bouillir pendant une minute, retirer du feu et servir ensuite.

   1 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Su100g için

Su100 g

Kuru Kişniş100g için

Enerji298 kcal

Protein12.4 g

Toplam Yağ15.6 g

Karbonhidrat55 g

Diyet Lifi41.9 g

Toplam Şeker0.6 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler