Mloukhia aux crevettes

رانيا العطارChef

Ingredients

• 400 grammes de feuilles de mloukhia, fraîches et lavées
  400 grammes
• 400 grammes de crevettes, nettoyées et lavées
  400 grammes
• 5 gousses d'ail
  5 gousse
• 2 cuillères à soupe d'huile, sans cholestérol
  2 cuillère à soupe
• 2 cubes de bouillon de poulet
  2 cube
• Sel, poivre noir et cumin
  0
• 1/2 litre d'eau
  0.5 litre

Steps

1. 1

   Lavez la mloukhia après l'avoir retirée de la tige, laissez-la reposer un moment jusqu'à ce qu'elle flétrisse légèrement, puis coupez la mloukhia, de préférence avec une râpe et non avec un hachoir ou un mixeur.

   Required Tools:

   🍳

   Râpe

   🍳

   Bol

   10 min
2. 2

   Placez la marmite sur le feu, ajoutez 1/2 litre d'eau avec les deux cubes de bouillon de poulet et les épices selon votre goût, couvrez la marmite jusqu'à ébullition, ajoutez les crevettes décortiquées et nettoyées dans le bouillon, couvrez et laissez cuire pendant environ 10 minutes.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
3. 3

   Ensuite, filtrez les crevettes, remettez la marmite sur le feu jusqu'à ébullition à nouveau, ajoutez la mloukhia dans le bouillon.

   5 min
4. 4

   Ajoutez une petite quantité d'huile végétale avec l'ail haché, ajoutez les crevettes filtrées jusqu'à ce qu'elles deviennent légèrement dorées, lorsque la mloukhia bout, ajoutez les crevettes avec l'ail et l'huile restante dans la mloukhia, couvrez la marmite, laissez cuire pendant 3 minutes et le plat est prêt.

   3 min

Nutrition Facts

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags