Molokhia with Chicken

Wael Al-MansouriΣεφ

Συστατικά

• Shredded chicken breast, cut into cubes
  500 grams
• Molokhia leaves
  500 grams
• Cilantro, chopped
  1 cup
• Συνθλιμμένο Σκόρδο
  10 cloves
• Λάδι
  5 tablespoons
• Salt to taste
  0

Βήματα

1. 1

   In a pot over the fire, boil the chicken pieces with an onion, a cinnamon stick, and salt until cooked.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
2. 2

   In another pot, fry the molokhia leaves well in oil.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
3. 3

   In a frying pan over the fire, add a tablespoon of oil and fry the garlic and cilantro well.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
4. 4

   Add some of the chicken broth to the molokhia and let it simmer for a while.

   5 λεπτά
5. 5

   Add the fried cilantro and garlic to the molokhia, stir, then add some of the chicken pieces and let the molokhia cook until done.

   5 λεπτά
6. 6

   When serving, pour the molokhia into a bowl and add the remaining chicken pieces on top, then serve.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Συνθλιμμένο Σκόρδοανά 100g

Ενέργεια149 kcal

Πρωτεΐνη6.36 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες33.06 g

Φυτικές ίνες2.1 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες