Molokhia with Chicken

Wael Al-Mansouribucătar

Ingrediente

• Shredded chicken breast, cut into cubes
  500 grams
• Molokhia leaves
  500 grams
• Cilantro, chopped
  1 cup
• Usturoi Zdrobitor
  10 cloves
• Ulei
  5 tablespoons
• Salt to taste
  0

Pași

1. 1

   In a pot over the fire, boil the chicken pieces with an onion, a cinnamon stick, and salt until cooked.

   Ustensile necesare:

   Oală

   10 min
2. 2

   In another pot, fry the molokhia leaves well in oil.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
3. 3

   In a frying pan over the fire, add a tablespoon of oil and fry the garlic and cilantro well.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
4. 4

   Add some of the chicken broth to the molokhia and let it simmer for a while.

   5 min
5. 5

   Add the fried cilantro and garlic to the molokhia, stir, then add some of the chicken pieces and let the molokhia cook until done.

   5 min
6. 6

   When serving, pour the molokhia into a bowl and add the remaining chicken pieces on top, then serve.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Usturoi Zdrobitorper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice