Molokhia with Chicken

Wael Al-MansouriШеф-повар

Ингредиенты

• Shredded chicken breast, cut into cubes
  500 grams
• Molokhia leaves
  500 grams
• Cilantro, chopped
  1 cup
• Раздавленный Чеснок
  10 cloves
• Масло
  5 tablespoons
• Salt to taste
  0

Шаги

1. 1

   In a pot over the fire, boil the chicken pieces with an onion, a cinnamon stick, and salt until cooked.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   In another pot, fry the molokhia leaves well in oil.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
3. 3

   In a frying pan over the fire, add a tablespoon of oil and fry the garlic and cilantro well.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
4. 4

   Add some of the chicken broth to the molokhia and let it simmer for a while.

   5 мин.
5. 5

   Add the fried cilantro and garlic to the molokhia, stir, then add some of the chicken pieces and let the molokhia cook until done.

   5 мин.
6. 6

   When serving, pour the molokhia into a bowl and add the remaining chicken pieces on top, then serve.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги