Molokhia with Chicken

Wael Al-MansouriShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Shredded chicken breast, cut into cubes
  500 grams
• Molokhia leaves
  500 grams
• Cilantro, chopped
  1 cup
• Hudhër e Shtypur
  10 cloves
• Vaj
  5 tablespoons
• Salt to taste
  0

Hapat

1. 1

   In a pot over the fire, boil the chicken pieces with an onion, a cinnamon stick, and salt until cooked.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
2. 2

   In another pot, fry the molokhia leaves well in oil.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
3. 3

   In a frying pan over the fire, add a tablespoon of oil and fry the garlic and cilantro well.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
4. 4

   Add some of the chicken broth to the molokhia and let it simmer for a while.

   5 min
5. 5

   Add the fried cilantro and garlic to the molokhia, stir, then add some of the chicken pieces and let the molokhia cook until done.

   5 min
6. 6

   When serving, pour the molokhia into a bowl and add the remaining chicken pieces on top, then serve.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Hudhër e Shtypurpër 100g

Energjia149 kcal

Proteina6.36 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate33.06 g

Fibrat dietetike2.1 g

Sheqernat totale1 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat