ملوخية بالدجاج
جربوا بطبق الملوخية بالدجاج الشهي الذي يجمع بين نكهة الملوخية الطازجة وقطع الدجاج اللذيذة، ليكون خياركم المثالي لعشاء مميز. مع كل ملعقة، ستغمرون في عالم من النكهات الغنية والتوابل العطرة، مما يجعل كل لقمة تجربة لا تُنسى.
المكونات
- صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات500 غرام
- أوراق الملوخية500 غرام
- كزبرة، مفرومة1 كوب
ثوم مهروس10 فص
زيت5 ملعقة كبيرة- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
في قدر على النار، ضع قطع الدجاج مع بصلة، عود قرفة وملح، واتركها تغلي حتى تنضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في قدر آخر، قم بقلي أوراق الملوخية في الزيت حتى تذبل جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 3
في مقلاة على النار، أضف ملعقة كبيرة من الزيت وقم بقلي الثوم والكزبرة حتى يصبح لونهما ذهبياً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 4
أضف بعض من مرق سلق الدجاج إلى الملوخية واتركها على النار لبضع دقائق.
5 دقيقة - 5
قم بإضافة الكزبرة والثوم المقلي إلى الملوخية وحركها جيداً، ثم أضف بعض قطع الدجاج واترك الملوخية حتى تنضج.
5 دقيقة - 6
عند التقديم، اسكب الملوخية في وعاء وضع قطع الدجاج المتبقية على الوجه، ثم قدّمها ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
ثوم مهروسلكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ