ملوخية بالدجاج

Zahra Al-GhamdiKok

Ingredienser

• صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات
  500 غرام
• أوراق الملوخية
  500 غرام
• كزبرة، مفرومة
  1 كوب
• Knust Hvidløg
  10 فص
• Olie
  5 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0

Trin

1. 1

   في قدر على النار، تسلق قطع الدجاج مع بصلة، عود قرفة وملح ويترك حتى ينضج.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
2. 2

   في قدر أخر، تقلى أوراق الملوخية بالزيت جيداً.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
3. 3

   في مقلاة على النار، يوضع ملعقة كبيرة من الزيت ويقلى الثوم والكزبرة جيداً.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
4. 4

   يضاف من مرق سلق الدجاج على الملوخية وتترك على النار قليلاً.

   5 min
5. 5

   تضاف الكزبرة والثوم المقلى على الملوخية وتحرك ثم تضاف بعض من قطع الدجاج وتترك الملوخية حتى تستوي.

   5 min
6. 6

   عند التقديم، تسكب الملوخية في وعاء وتضاف قطع الدجاج المتبقية على الوجه ثم تقدم.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Knust Hvidløgpr. 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat33.06 g

Kostfibre2.1 g

Sukkerarter i alt1 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags