ملوخية بالدجاج

Zahra Al-GhamdiШеф-повар

Ингредиенты

• صدر دجاج مسحّب، مقطع مكعبات
  500 غرام
• أوراق الملوخية
  500 غرام
• كزبرة، مفرومة
  1 كوب
• Раздавленный Чеснок
  10 فص
• Масло
  5 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0

Шаги

1. 1

   في قدر على النار، تسلق قطع الدجاج مع بصلة، عود قرفة وملح ويترك حتى ينضج.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   في قدر أخر، تقلى أوراق الملوخية بالزيت جيداً.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
3. 3

   في مقلاة على النار، يوضع ملعقة كبيرة من الزيت ويقلى الثوم والكزبرة جيداً.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
4. 4

   يضاف من مرق سلق الدجاج على الملوخية وتترك على النار قليلاً.

   5 мин.
5. 5

   تضاف الكزبرة والثوم المقلى على الملوخية وتحرك ثم تضاف بعض من قطع الدجاج وتترك الملوخية حتى تستوي.

   5 мин.
6. 6

   عند التقديم، تسكب الملوخية في وعاء وتضاف قطع الدجاج المتبقية على الوجه ثم تقدم.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги