Gâteau Molten

Nabil Al-GhamdiCuisinier

Ingrédients

• Beurre
  50 grammes
• Chocolat noir
  50 grammes
• Sucre
  50 grammes
• Œuf
  1 pièce
• Farine
  0.3 tasse
• Poudre à lever
  0.3 cuillère à café
• Une pincée de sel
  0

Mesures

1. 1

   Faire fondre le chocolat avec le beurre et le sucre au bain-marie, ajouter l'œuf et mélanger.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   🍳

   Bain-marie

   5 minutes
2. 2

   Mélanger la farine, la poudre à lever et le sel, puis les ajouter progressivement au mélange précédent et bien mélanger.

   5 minutes
3. 3

   Beurrer les moules et saupoudrer de cacao en poudre.

   Matériel requis:

   🍳

   Moule

   5 minutes
4. 4

   Verser dans deux petits moules, couvrir de film plastique et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures.

   180 minutes
5. 5

   Cuire au four à 170°C pendant 12-14 minutes.

   Matériel requis:

   Four

   14 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Beurrepour 100g

Énergie717 kcal

Protéines0.85 g

Lipides totaux81 g

Glucides0.1 g

Sucres totaux0.1 g

Chocolat noirpour 100g

Énergie546 kcal

Protéines4.9 g

Lipides totaux31 g

Glucides61 g

Sucres totaux24 g

Fibres alimentaires7 g

Magnésium228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Poudre à leverpour 100g

Énergie100 kcal

Glucides25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques