مولتن كيك

ريم الدنونيالطاهي

استعد لتجربة لا تُنسى مع مولتن كيك الشوكولاتة! هذا الكيك الفاخر يتميز بقوامه الرقيق ونكهته الغنية، حيث يذوب الشوكولاتة في قلبه ليقدم لك لحظات من السعادة في كل قضمة. مثالي للمناسبات الخاصة أو كتحلية لذيذة في أي وقت.

المكونات

• زبدة
  50 غرام
• شوكولا سوداء
  50 غرام
• سكر
  50 غرام
• بيضة
  1 حبة
• طحين
  0.3 كوب
• بايكنغ باودر
  0.3 ملعقة صغيرة
• رشة ملح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بإذابة الشوكولاتة مع الزبدة والسكر باستخدام حمام مائي، ثم أضف البيضة واخلط المكونات جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   🍳

   حمام مائي

   5 دقيقة
2. 2

   اخلط الدقيق مع البيكنغ باودر والملح بشكل جيد، ثم أضف هذا المزيج تدريجياً إلى الخليط السابق واخلط حتى تتجانس المكونات.

   5 دقيقة
3. 3

   قم بدهن قوالب الكيك بالزبدة ورشها ببودرة الكاكاو.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   قالب

   5 دقيقة
4. 4

   اسكب الخليط في قالبين صغيرين، ثم غطهما بالنايلون وضعهما في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

   180 دقيقة
5. 5

   اخبز الكيك في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 12 إلى 14 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   14 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

تشيبسلكل 100غ

الطاقة536 kcal

البروتين6 g

إجمالي الدهون34 g

الكربوهيدرات53 g

إجمالي السكريات0.5 g

الألياف الغذائية3 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

بيضةلكل 100غ

الطاقة155 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون10.6 g

الكربوهيدرات1.1 g

إجمالي السكريات1.1 g

فيتامين د2.1 mcg

السيلينيوم30.8 mcg

فيتامين ب121 mcg

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

شوكولاتة بيضاءلكل 100غ

الطاقة540 kcal

البروتين7.5 g

إجمالي الدهون30 g

الكربوهيدرات58 g

إجمالي السكريات56 g

الألياف الغذائية0.5 g

شوكولاتة داكنةلكل 100غ

الطاقة546 kcal

البروتين4.9 g

إجمالي الدهون31 g

الكربوهيدرات61 g

إجمالي السكريات24 g

الألياف الغذائية7 g

المغنيسيوم228 mg

Flavonoids170 mg

Phenylethylamine0.5 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية