Mombar

اروي المنيفשֶׁף

מרכיבים

• 1 kilogram of mombar, cleaned or empty intestines
  1 kilogram
• 1 kilogram of Egyptian rice
  1 kilogram
• 1 kilogram of tomatoes, juiced
  1 kilogram
• 1/2 kilogram of onions
  0.5 kilogram
• 3 bunches of parsley, chopped
  3 bunch
• 2 bunches of coriander, chopped
  2 bunch
• פפר שחור
  0
• מלח
  0

צעדים

1. 1

   In a pot over the fire, sauté the onions in a little oil, then add the tomato juice, and let it cook until the sauce thickens.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
2. 2

   Once cooked, let the sauce cool and add the rice, parsley, and coriander, then season with salt and pepper. Stuff the mombar with the mixture.

   5 דקות
3. 3

   Place the mombar in a large pot filled with boiling water and let it cook until done.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Large pot

   5 דקות
4. 4

   Remove the mombar from the water and let it cool, then fry it in oil or butter and serve hot.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות