Mombar

اروي المنيفШеф-повар

Ингредиенты

• 1 kilogram of mombar, cleaned or empty intestines
  1 kilogram
• 1 kilogram of Egyptian rice
  1 kilogram
• 1 kilogram of tomatoes, juiced
  1 kilogram
• 1/2 kilogram of onions
  0.5 kilogram
• 3 bunches of parsley, chopped
  3 bunch
• 2 bunches of coriander, chopped
  2 bunch
• Чёрный перец
  0
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   In a pot over the fire, sauté the onions in a little oil, then add the tomato juice, and let it cook until the sauce thickens.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   Once cooked, let the sauce cool and add the rice, parsley, and coriander, then season with salt and pepper. Stuff the mombar with the mixture.

   5 мин.
3. 3

   Place the mombar in a large pot filled with boiling water and let it cook until done.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Large pot

   5 мин.
4. 4

   Remove the mombar from the water and let it cool, then fry it in oil or butter and serve hot.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги