Soupe marocaine de pois chiches et de pommes de terre

فاطمه الوحيشيשֶׁף

מרכיבים

• Pois chiches, trempés
  1 tasse
• Pommes de terre, coupées en dés
  1 tasse
• Persil, haché
  0.5 tasse
• Cube de bouillon de bœuf
  4 cube
• שמן זית
  3 cuillère à café
• מיץ לימון
  0.3 tasse
• פפר שחור
  0.3 cuillère à café
• Oignon, râpé
  0.5 tasse
• רסק עגבניות
  1 cuillère à soupe
• זעפרן
  0.5 cuillère à café
• מלח
  1 cuillère à café

צעדים

1. 1

   Égouttez les pois chiches et mettez-les dans une marmite avec le persil, le sel, le poivre, l'oignon, le safran et le bouillon de viande. Faites bouillir le mélange de pois chiches pendant une demi-heure à feu doux.

   כלים נדרשים:

   סיר

   30 דקות
2. 2

   Ajoutez le concentré de tomate et faites bouillir le mélange pendant une demi-heure supplémentaire. Ensuite, ajoutez les pommes de terre et poursuivez la cuisson pendant encore une demi-heure.

   30 דקות
3. 3

   Enfin, ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive et le sel au goût et servez la soupe de pois chiches et de pommes de terre.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

מיץ לימוןper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

רסק עגבניותper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

זעפרןper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars2 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות