Soupe marocaine de pois chiches et de pommes de terre

فاطمه الوحيشيkuhar

Sestavine

• Pois chiches, trempés
  1 tasse
• Pommes de terre, coupées en dés
  1 tasse
• Persil, haché
  0.5 tasse
• Cube de bouillon de bœuf
  4 cube
• Oljčno olje
  3 cuillère à café
• Limona sok
  0.3 tasse
• Črni poper
  0.3 cuillère à café
• Oignon, râpé
  0.5 tasse
• Paradižnikova pasta
  1 cuillère à soupe
• Šafran
  0.5 cuillère à café
• Sol
  1 cuillère à café

Koraki

1. 1

   Égouttez les pois chiches et mettez-les dans une marmite avec le persil, le sel, le poivre, l'oignon, le safran et le bouillon de viande. Faites bouillir le mélange de pois chiches pendant une demi-heure à feu doux.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   30 min
2. 2

   Ajoutez le concentré de tomate et faites bouillir le mélange pendant une demi-heure supplémentaire. Ensuite, ajoutez les pommes de terre et poursuivez la cuisson pendant encore une demi-heure.

   30 min
3. 3

   Enfin, ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive et le sel au goût et servez la soupe de pois chiches et de pommes de terre.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Limona sokna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Voda94 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Paradižnikova pastana 100g

Energija100 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati24 g

Skupni sladkorji20 g

Prehranske vlaknine2 g

Šafranna 100g

Energija300 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe5 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine20 g

Skupni sladkorji2 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake