شوربة الحمص والبطاطا المغربية

نصر بن عمرKokk

Ingredienser

• حمص، منقوع
  1 كوب
• بطاطا، مقطقة الى مكعبات
  1 كوب
• بقدونس، مفروم
  0.5 كوب
• مكعب مرقة البقر
  4 مكعب
• Olivenolje
  3 ملعقة صغيرة
• Sitronsaft
  0.3 كوب
• Svart pepper
  0.3 ملعقة صغيرة
• بصل، مبشور
  0.5 كوب
• Tomatpuré
  1 ملعقة كبيرة
• Safran
  0.5 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة

Trinn

1. 1

   يصفى الحمص من الماء ويوضع في قدر مع البقدونس، الملح، الفلفل، البصل، الزعفران ومرق اللحم. يغلى خليط الحمص لمدة نصف ساعة على نار خفيفة.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   30 min
2. 2

   يضاف معجون الطماطم ويغلى الخليط لمدة نصف ساعة ثانية. ثم تضاف البطاطا وتستكمل عملية الطبخ نصف ساعة اخرى.

   30 min
3. 3

   أخيرًا، يضاف عصير الحامض وزيت الزيتون والملح حسب الذوق وتقدم شوربة الحمص والبطاطا.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Sitronsaftper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat6.9 g

Sukkerarter totalt1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vann91 g

Svart pepperper 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fett3.3 g

Karbohydrat64.81 g

Kostfiber26.2 g

Sukkerarter totalt0.64 g

Tomatpuréper 100g

Energi82 kcal

Protein4 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat18 g

Sukkerarter totalt3 g

Kostfiber1.5 g

Safranper 100g

Energi310 kcal

Protein11.43 g

Total fett5.85 g

Karbohydrat65.38 g

Kostfiber3.9 g

Sukkerarter totalt0.43 g

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger