شوربة الحمص والبطاطا المغربية

نصر بن عمرkuhar

Sestavine

• حمص، منقوع
  1 كوب
• بطاطا، مقطقة الى مكعبات
  1 كوب
• بقدونس، مفروم
  0.5 كوب
• مكعب مرقة البقر
  4 مكعب
• Oljčno olje
  3 ملعقة صغيرة
• Limonaada
  0.3 كوب
• Črni poper
  0.3 ملعقة صغيرة
• بصل، مبشور
  0.5 كوب
• Paradižnikova pasta
  1 ملعقة كبيرة
• Šafran
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sol
  1 ملعقة صغيرة

Koraki

1. 1

   يصفى الحمص من الماء ويوضع في قدر مع البقدونس، الملح، الفلفل، البصل، الزعفران ومرق اللحم. يغلى خليط الحمص لمدة نصف ساعة على نار خفيفة.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   30 min
2. 2

   يضاف معجون الطماطم ويغلى الخليط لمدة نصف ساعة ثانية. ثم تضاف البطاطا وتستكمل عملية الطبخ نصف ساعة اخرى.

   30 min
3. 3

   أخيرًا، يضاف عصير الحامض وزيت الزيتون والملح حسب الذوق وتقدم شوربة الحمص والبطاطا.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Limonaadana 100g

Energija22 kcal

Beljakovine0.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6.9 g

Skupni sladkorji1.5 g

Prehranske vlaknine0.3 g

Voda91 g

Črni poperna 100g

Energija251 kcal

Beljakovine10.95 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati64.81 g

Prehranske vlaknine26.2 g

Skupni sladkorji0.64 g

Paradižnikova pastana 100g

Energija82 kcal

Beljakovine4 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati18 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Šafranna 100g

Energija310 kcal

Beljakovine11.43 g

Skupne maščobe5.85 g

Ogljikovi hidrati65.38 g

Prehranske vlaknine3.9 g

Skupni sladkorji0.43 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake