شوربة العدس المغربية

بتول توميالطاهي

تلذذوا بنكهة الشوربة المغربية الأصيلة مع شوربة العدس الغنية والمغذية. هذه الوصفة ليست فقط مثالية للأيام الباردة، بل أيضاً تعكس روح المطبخ المغربي بتوابلها الفريدة ومكوناتها البسيطة. دعونا نغمر أنفسنا في تجربة طهي دافئة وممتعة!

المكونات

• عدس
  250 غرام
• طماطم
  1 حبة
• ثوم
  1 فص
• بقدونس
  1 ملعقة صغيرة
• كزبرة
  1 ملعقة صغيرة
• معجون الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• زيت
  0.3 كوب
• ملح
  0
• فلفل أحمر بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• ماء
  0 كافي للطهي

الخطوات

1. 1

   في قدر على نار هادئة، قم بإضافة جميع المكونات معاً واتركها حتى تبدأ في الغليان.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   غطِّ القدر جيداً واتركه على نار هادئة حتى ينضج العدس تماماً.

   30 دقيقة
3. 3

   بعد النضج، ارفع القدر عن النار، ثم اسكب شوربة العدس المغربية في طبق التقديم واستمتع بها ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عدسلكل 100غ

الطاقة116 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات20.1 g

الألياف الغذائية8 g

إجمالي السكريات1 g

الزنك1.27 mg

فيتامين ب9 (فولات)181 mcg

الحديد3.33 mg

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

بقدونسلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات0.9 g

كزبرةلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

معجون الطماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية