Συστατικά
Μελιτζάνα1 kilogram
Κιμάς0.5 kilogram- Large Onion1 piece
Γκι2 tablespoons- Tomato Juice or Sauce Packet1 cup
Λάδι μαγειρικής1 cup
Αλάτι0
Καυτερή πιπεριά1 piece
Πράσινη Πιπεριά2 pieces
Μπαχαρικά κρέατος0
Μαύρο πιπέρι0
Βήματα
- 1
Peel the eggplant and cut it into slices, then fry it in oil and set it aside.
15 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Τηγάνι - 2
Put the ghee in a frying pan over heat, add the chopped onion, and stir until it turns golden, then add the ground meat and stir the mixture.
15 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Τηγάνι - 3
Add the spices, salt, and black pepper, then after the meat is three-quarters cooked, add a cup of tomato juice and let the sauce thicken.
15 λεπτά - 4
Prepare a medium-sized rectangular tray and place a layer of eggplant followed by a layer of meat.
15 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Δίσκος - 5
Slice the green and hot peppers into rings and place them on the meat, then add another layer of eggplant.
15 λεπτά - 6
Place the eggplant moussaka tray in the oven for 10 minutes at 180 degrees.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Φούρνος
Διατροφικά Στοιχεία
Μελιτζάναανά 100gΚιμάςανά 100gΓκιανά 100gΛάδι μαγειρικήςανά 100gΑλάτιανά 100gΚαυτερή πιπεριάανά 100gΠράσινη Πιπεριάανά 100gΜπαχαρικά κρέατοςανά 100gΜαύρο πιπέριανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.