Ingredienser
Äggplanta1 kilogram
Köttfärs0.5 kilogram- Large Onion1 piece
Ghee2 tablespoons- Tomato Juice or Sauce Packet1 cup
Matolja1 cup
Salt0
Stark paprika1 piece
Grön Paprika2 pieces
Kryddor för kött0
Svartpeppar0
Steg
- 1
Peel the eggplant and cut it into slices, then fry it in oil and set it aside.
15 minuterNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 2
Put the ghee in a frying pan over heat, add the chopped onion, and stir until it turns golden, then add the ground meat and stir the mixture.
15 minuterNödvändiga verktyg:Stekpanna - 3
Add the spices, salt, and black pepper, then after the meat is three-quarters cooked, add a cup of tomato juice and let the sauce thicken.
15 minuter - 4
Prepare a medium-sized rectangular tray and place a layer of eggplant followed by a layer of meat.
15 minuterNödvändiga verktyg:
Bricka - 5
Slice the green and hot peppers into rings and place them on the meat, then add another layer of eggplant.
15 minuter - 6
Place the eggplant moussaka tray in the oven for 10 minutes at 180 degrees.
10 minuterNödvändiga verktyg:
Ugn
Näringsvärde
Äggplantaper 100gKöttfärsper 100gGheeper 100gMatoljaper 100gSaltper 100gStark paprikaper 100gGrön Paprikaper 100gKryddor för köttper 100gSvartpepparper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.