Moussaka with Eggplant and Ground Meat

ريم سعيدKuhar

Sastojci

• Patlidžan
  1 kilogram
• Mljeveno meso
  0.5 kilogram
• Large Onion
  1 piece
• Ghee
  2 tablespoons
• Sok od rajčice
  1 cup
• Ulje za kuhanje
  1 cup
• Sol
  0
• Ljuta paprika
  1 piece
• Zeleni Papar
  2 pieces
• Začini za meso
  0
• Crni papar
  0

Koraci

1. 1

   Peel the eggplant and cut it into slices, then fry it in oil and set it aside.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
2. 2

   Put the ghee in a frying pan over heat, add the chopped onion, and stir until it turns golden, then add the ground meat and stir the mixture.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
3. 3

   Add the spices, salt, and black pepper, then after the meat is three-quarters cooked, add a cup of tomato juice and let the sauce thicken.

   5 min
4. 4

   Prepare a medium-sized rectangular tray and place a layer of eggplant followed by a layer of meat.

   Potreban pribor:

   Pladanj

   5 min
5. 5

   Cut the green and hot peppers into rings and place them on the meat, then add another layer of eggplant.

   5 min
6. 6

   Place the eggplant moussaka tray in the oven for 10 minutes at 180 degrees.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Patlidžanna 100g

Energija25 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati5.9 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera3.2 g

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti15 g

Gheena 100g

Energija900 kcal

Ukupno masti100 g

Sok od rajčicena 100g

Energija30 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati7 g

Ukupno šećera4 g

Dijetalna vlakna0.5 g

Voda91 g

Ulje za kuhanjena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Ljuta paprikana 100g

Energija318 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti14 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna25 g

Ukupno šećera3 g

Zeleni Paparna 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Začini za mesona 100g

Energija350 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna20 g

Ukupno šećera5 g

Crni paparna 100g

Energija250 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati64 g

Dijetalna vlakna25 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake