Moussaka with Eggplant and Ground Meat
Malzemeler
Patlıcan1 kilogram
Kıyma0.5 kilogram- Large Onion1 piece
Ghee2 tablespoons
Domates Suyu1 cup
Sıvı yağ1 cup
Tuz0
Acı biber1 piece
Yeşil Biber2 pieces
Et ve baharatları0
Karabiber0
Adımlar
- 1
Peel the eggplant and cut it into slices, then fry it in oil and set it aside.
5 dakikaGerekli Aletler:
Tava - 2
Put the ghee in a frying pan over heat, add the chopped onion, and stir until it turns golden, then add the ground meat and stir the mixture.
5 dakikaGerekli Aletler:Tava - 3
Add the spices, salt, and black pepper, then after the meat is three-quarters cooked, add a cup of tomato juice and let the sauce thicken.
5 dakika - 4
Prepare a medium-sized rectangular tray and place a layer of eggplant followed by a layer of meat.
5 dakikaGerekli Aletler:
Tepsi - 5
Cut the green and hot peppers into rings and place them on the meat, then add another layer of eggplant.
5 dakika - 6
Place the eggplant moussaka tray in the oven for 10 minutes at 180 degrees.
10 dakikaGerekli Aletler:
Fırın
Besin Değerleri
Patlıcan100g içinKıyma100g içinGhee100g içinDomates Suyu100g içinSıvı yağ100g içinTuz100g içinAcı biber100g içinYeşil Biber100g içinEt ve baharatları100g içinKarabiber100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.